22 °c
Gia Lai
24 ° T6
23 ° T7
24 ° CN
24 ° T2
Thứ Sáu, 27/05/2022
  • Giá»›i thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Up ảnh
  • Liên hệ
Việt Nam Anh Hùng
Không tìm thấy
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
  • TRANG CHỦ
  • XÃ HỘI
  • Sá»° KIỆN
  • THẾ GIỚI
  • TIN YÊU NƯỚC
  • CON NGƯỜI VN
  • THỂ THAO
  • COVID-19
  • GIẢI TRÃ
  • VIDEO
  • TRANG CHỦ
  • XÃ HỘI
  • Sá»° KIỆN
  • THẾ GIỚI
  • TIN YÊU NƯỚC
  • CON NGƯỜI VN
  • THỂ THAO
  • COVID-19
  • GIẢI TRÃ
  • VIDEO
Không tìm thấy
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
Việt Nam Anh Hùng
Không tìm thấy
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
Home Tin tổng hợp

NghỠcắt tỉa rau củ sẽ trở thành nghỠxu hướng tương lai

Việt Nam Anh Hùng ÄÄ‚NG BỞI: Việt Nam Anh Hùng
NGÀY ÄÄ‚NG: 18/11/2021
- CHUYÊN MỤC: Tin tổng hợp
NghỠcắt tỉa rau củ sẽ trở thành nghỠxu hướng tương lai
0
SHARES
3
VIEWS
Chia sẻ FacebookChia sẻ Twitter
ADVERTISEMENT

[ad_1]

Võ Ngá»c Tâm (19 tuổi, Quảng Ninh) là sinh viên năm 2 – trưá»ng Cao đẳng Du lịch Hải Phòng. Cậu há»c chuyên ngành chính là quản trị chế biến món ăn nhưng lại có niá»m yêu thích đặc biệt vá»›i nghệ thuật tỉa rau cá»§.

“Há»c chuyên vá» nấu ăn nhưng sau 1 thá»i gian Ä‘i làm thêm bên ngoài, em thấy việc cắt tỉa này khá hay và ít ngưá»i làm được, nên rất tò mò và muốn thá»­ sức mình. HÆ¡n nữa, em thấy mức lương cá»§a nghá» này khá cao, sau này có thể Ä‘i theo nhiá»u hướng khác nhau”, Tâm chia sẻ.

“Cày ngày, cày đêm” để cắt tỉa rau cá»§

Bắt đầu tìm hiểu và làm quen vá»›i nghá» cắt tỉa rau cá»§ từ đầu năm nay, Tâm chá»§ yếu tá»± mày mò và há»c trên mạng bên cạnh việc há»c há»i thêm từ những ngưá»i Ä‘i trước có kinh nghiệm. Tuy nhiên, những sản phẩm Tâm làm ra vượt xa tay nghá» cá»§a má»™t kẻ “tay mÆ¡”, ai cÅ©ng ngạc nhiên vá»›i sá»± tiến bá»™ nhanh chóng cá»§a cậu.

“Nhiá»u ngưá»i không nghÄ© em má»›i há»c vì cái này cần rất nhiá»u thá»i gian; Có ngày em ngồi tỉa từ 8h sáng tá»›i 2-3h đêm má»›i xong 1 tác phẩm. Em nghÄ© làm cái này mình cần phải kiên trì, tỉ mẩn từng đưá»ng nét má»™t, nếu không có Ä‘am mê thì dá»… nản lắm!”.

nghỠcắt tỉa rau quả

Võ Ngá»c Tâm quên ăn, quên ngá»§, thức trá»n vá»›i Ä‘am mê cắt tỉa rau cá»§. Ảnh: Doãn Nhàn

Những ngày đầu má»›i làm quen vá»›i nghá» cắt tỉa rau cá»§, Tâm gặp không ít khó khăn khi không tạo được đưá»ng nét rõ ràng cho sản phẩm. Cậu chia sẻ, trong cắt tỉa khó nhất là tỉa hình ngưá»i, rồi đến tỉa thú. “Má»—i con vật, má»—i loại hoa,… sẽ có những đưá»ng nét cách pha khối tạo hình khác nhau, không con nào giống con nào cả”. Vá»›i các sản phẩm mô hình, ngưá»i làm còn phải biết kết hợp hài hòa các loại rau cá»§ để tạo nên má»™t bức tranh tổng thể đẹp mắt.

Hàng ngày, Tâm thưá»ng dành từ 5-6 giỠđồng hồ để luyện tập. Lúc má»›i bắt đầu tập tành, Tâm kể “má»™t tuần đứt tay 5-7 lần là chuyện bình thưá»ng, vì má»›i làm mình cầm dao chưa chắc tay, nhưng “Trăm hay không bằng tay quen”, bây giá» thá»±c hành nhiá»u rồi nên vết thương cÅ©ng hạn chế hÆ¡n.” Vá»›i má»™t sản phẩm hoàn thiện như quả dưa, Tâm mất khoảng 30 phút – 1 tiếng để làm tùy độ chi tiết, còn vá»›i mô hình thì thá»i gian làm phải dành tá»›i 12-20 tiếng.

nghệ thuật cắt tỉa rau quả

Võ Ngá»c Tâm gây ấn tượng vá»›i những tác phẩm cắt tỉa rau cá»§ độc đáo. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Những sản phẩm cắt tỉa rau củ quả nếu “bày ra, cất vào cẩn thận thì để được khoảng 3 hôm, còn không thì chỉ má»™t hôm thôi.” Tâm quan niệm: “Những sản phẩm cắt tỉa giống như má»™t món ăn tinh thần hay thức uống. Nó giống như việc ngưá»i ta bá» tiá»n ra há» mua 1 cốc cafe – há» uống há» cảm nhận thì đây là há» thấy bằng mắt. Bây giá» ngưá»i ta không chỉ thích ăn ngon, mà còn thích bày biện sang trá»ng, đẹp mắt nữa!”.

Giá cá»§a những sản phẩm cắt tỉa cÅ©ng Ä‘a dạng và phong phú, tùy vào tay nghá» cá»§a ngưá»i nghệ nhân: cùng má»™t quả dưa được cắt tỉa tạo hình, nhưng sẽ có quả 100.000 nghìn đồng, có quả lên tá»›i 500.000 đồng. Sản phẩm cắt tỉa từ rau cá»§ được sá»­ dụng linh hoạt và Ä‘a dạng từ trang trí món ăn, trang trí ở các dịp lá»… há»™i,…

Cắt tỉa rau cá»§ là nghá» má»›i đầy triển vá»ng

Nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§ là má»™t nghá» có nhiá»u triển vá»ng để phát triển, tuy nhiên ở Việt Nam vẫn còn ít được chú trá»ng. Cô Nguyá»…n Thị Mai – Giảng viên bá»™ môn Nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§ cá»§a trưá»ng Cao Äẳng Du Lịch Hải Phòng đánh giá: “Trong tương lai nghá» cắt tỉa này sẽ còn tiếp tục phát triển do nhu cầu cá»§a khách hàng và cÆ¡ sở kinh doanh. Tuy nhiên ở nước ta, nhân lá»±c là đầu bếp theo chuyên nghiệp vá» mảng cắt tỉa không nhiá»u, và các đầu bếp được đào tạo phần nhiá»u má»›i chỉ dừng lại ở trang trí cÆ¡ bản”.

nghỠcắt tỉa rau quả

Cô Nguyá»…n Thị Mai – Giảng viên bá»™ môn Nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§ bên tác phẩm Ä‘iêu khắc tinh xảo. Ảnh: NVCC

CÅ©ng theo cô Mai, hiện nay số lượng sinh viên theo há»c cắt tỉa khá ít. Äa phần các bạn chá»n há»c làm đầu bếp sẽ nghÄ© đến việc đứng bếp nhiá»u hÆ¡n. Mặt khác bá»™ môn này cÅ©ng hÆ¡i đặc thù, liên quan đến nghệ thuật nhiá»u, để theo Ä‘uổi cần Ä‘am mê cần khéo léo má»™t chút, nếu không khéo thì phải rất kiên trì để luyện tập. Nó không như nấu ăn hay làm bánh, có công thức, làm theo chỉ dẫn sẽ ra. Ngưá»i dạy cắt tỉa chỉ góp má»™t phần để há»c viên hiểu vá» kỹ thuật, vá» quy trình để tạo ra sản phẩm, còn tùy thuá»™c vào rất nhiá»u vào cảm nhận, sá»± tưởng tượng cá»§a ngưá»i há»c để ra được sản phẩm đó.

CÅ©ng như những bạn Ä‘am mê nghệ thuật cắt tỉa, Võ Ngá»c Tâm tin tưởng vào sá»± phát triển mạnh mẽ cá»§a nghá» này và sẵn sàng trải nghiệm thêm vài năm nữa để há»c há»i được nhiá»u cái má»›i. “Ngưá»i trẻ như em có Ä‘iểm mạnh nhất chính là tuổi trẻ, sức khá»e, bây giá» cÅ©ng chưa vướng bận vá» gia đình thì tại sao mình không thá»­ sức mình chứ? Äối vá»›i ngưá»i khác thì hiện tại em làm là rất ổn rồi, nhưng đối vá»›i ngưá»i làm nghệ thuật thì em vẫn còn non lắm, càng há»c há»i tay nghá» lên cao thì sau mình càng có nhiá»u cÆ¡ há»™i hÆ¡n.”

nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả

Tác phẩm cắt tỉa cá»§a Võ Ngá»c Tâm được đánh giá cao. Ảnh: NVCC

Chia sẻ vá» dá»± định sắp tá»›i, Tâm hào hứng: “Sau khi tốt nghiệp xong, em sẽ làm trang trí thêm 1 năm để há»c há»i kinh nghiệm; Sau đó ra ngoài há»c chuyên sâu vá» nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§, từ cắm hoa lắp tráp, tỉa xốp, tỉa sâm… rồi Ä‘i thi… Chắc mất tầm 2-3 năm để xây dá»±ng hình ảnh, rồi em sẽ đưa nó vá» Quảng Ninh quê em để làm”.

Tâm hy vá»ng nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§ ở Việt Nam sẽ ngày càng phát triển và thịnh hành hÆ¡n nữa để tạo thêm sá»± khác biệt, sinh động và độc đáo cho ẩm thá»±c dân tá»™c.



Nguồn: Báo Dân Việt

Xem Bài viết gốc

ÄỌC THÊM

Quân nhân Nguyễn Văn Thiên tại Gia Lai tử vong được xác định là do đột quỵ

TP HCM có 9 quận huyện ‘vùng xanh’

Mệnh lệnh cương quyết – Báo Ngưá»i lao động

Dù khó khăn doanh nghiệp vẫn thưởng 1 tháng lương

CLIP: Hoa lê “hét” giá 10 triệu đồng, nhiá»u khách hàng quay đầu bá» Ä‘i ngay

ADVERTISEMENT

Quân nhân Nguyễn Văn Thiên tại Gia Lai tử vong được xác định là do đột quỵ

by Tôi Yêu Việt Nam
01/12/2021
0

Vụ việc quân nhân tại Gia Lai tá»­ vong được xác định là do đột quỵÄồng chí Nguyá»…n Văn Thiên...

TP HCM có 9 quận huyện ‘vùng xanh’

TP HCM có 9 quận huyện ‘vùng xanh’

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

9 quận huyện đạt vùng xanh (cấp 1), 13 địa phương vùng vàng (cấp 2), nguy cơ dịch trên toàn...

Mệnh lệnh cương quyết – Báo Ngưá»i lao động

Mệnh lệnh cương quyết – Báo Ngưá»i lao động

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

Qua hÆ¡n 2 năm ứng phó vất vả vá»›i những hậu quả nặng ná», không riêng gì Việt Nam...

Dù khó khăn doanh nghiệp vẫn thưởng 1 tháng lương

Dù khó khăn doanh nghiệp vẫn thưởng 1 tháng lương

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

Thưởng Tết năm 2022 chỉ rơi vào 1 tháng lương cơ bảnNăm nay Tết Nhâm Dần sẽ đến sớm...

CLIP: Hoa lê “hét” giá 10 triệu đồng, nhiá»u khách hàng quay đầu bá» Ä‘i ngay

CLIP: Hoa lê “hét” giá 10 triệu đồng, nhiá»u khách hàng quay đầu bá» Ä‘i ngay

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

Hiện nay, má»™t số tiểu thương chợ hoa Quảng An (Tây Hồ, Hà Ná»™i) bày bán rất nhiá»u cành...

Những quả núi bãi thải than bủa vây khu dân cư

Những quả núi bãi thải than bủa vây khu dân cư

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

Quảng NinhMá»—i năm các má» than lá»™ thiên đổ khoảng 150 triệu m3 đất đá, hình thành nhiá»u bãi thải...

Hai máy bay va chạm tại Ná»™i Bài: Tạm thu bằng lái phi công và ngưá»i đánh tín hiệu

Hai máy bay va chạm tại Ná»™i Bài: Tạm thu bằng lái phi công và ngưá»i đánh tín hiệu

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

Liên quan đến vụ hai máy bay va chạm tại sân đỗ sân bay quốc tế Nội Bài tối...

Cần đánh giá độc lực để biết biến chủng Omicron nguy hiểm đến đâu

Cần đánh giá độc lực để biết biến chủng Omicron nguy hiểm đến đâu

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

Chưa rõ vỠmức độ nguy hiểm của biến chủng OmicronChia sẻ với Dân Việt, 1 chuyên gia dịch...

Thá»§ tướng: Sản xuất bằng được vắc-xin, thuốc Ä‘iá»u trị Covid-19

Thá»§ tướng: Sản xuất bằng được vắc-xin, thuốc Ä‘iá»u trị Covid-19

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

Ngày 27-11, Thủ tướng Phạm Minh Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia vỠphòng chống dịch Covid-19, chủ...

Chuyện há»c trong khu cách ly

Chuyện há»c trong khu cách ly

by Việt Nam Anh Hùng
28/11/2021
0

Sáng thứ hai đầu tuần, sau ngày Nhà giáo Việt Nam 20-11 đúng một ngày, tôi xin phép được...

Tin kế tiếp
Tổng Bí thư: Xử lý nghiêm sai phạm trong các vụ án, vụ việc lĩnh vực y tế, đất đai

Tổng Bí thư: Xử lý nghiêm sai phạm trong các vụ án, vụ việc lĩnh vực y tế, đất đai

Ngưá»i dân Sa Pa Ä‘i tiêm vaccine trong mưa rét

Ngưá»i dân Sa Pa Ä‘i tiêm vaccine trong mưa rét

ÄỌC NHIỀU NHẤT

Nguyễn Hà Phan tên gián điệp CIA chui sâu leo cao nhất trong lịch sử Việt Nam

Nguyễn Hà Phan tên gián điệp CIA chui sâu leo cao nhất trong lịch sử Việt Nam

29/04/2020
Dân quân tự vệ sẽ có trang phục dã chiến ?

Dân quân tự vệ sẽ có trang phục dã chiến ?

06/06/2020
Dân phòng là gì ? Äừng nhầm lẫn vá»›i lá»±c lượng Dân quân tá»± vệ

Dân phòng là gì ? Äừng nhầm lẫn vá»›i lá»±c lượng Dân quân tá»± vệ

02/05/2020
Thiếu tướng Phạm SÆ¡n Dương con trai duy nhất cá»§a cố Thá»§ tướng Phạm Văn Äồng

Thiếu tướng Phạm SÆ¡n Dương con trai duy nhất cá»§a cố Thá»§ tướng Phạm Văn Äồng

08/08/2020
Những câu nói bất hủ của chị Võ Thị Sáu

Những câu nói bất hủ của chị Võ Thị Sáu

01/07/2020
Trợ cấp, tiá»n ăn đối vá»›i dân quân thưá»ng trá»±c từ ngày 15/8/2020

Trợ cấp, tiá»n ăn đối vá»›i dân quân thưá»ng trá»±c từ ngày 15/8/2020

02/07/2020
Tạm giữ hình sự, khám xét khẩn cấp đối tượng đánh, giẫm đạp nữ sinh sau tai nạn

Tạm giữ hình sự, khám xét khẩn cấp đối tượng đánh, giẫm đạp nữ sinh sau tai nạn

08/12/2020
Câu chuyện bức tranh vẽ Bác Hồ bằng máu cá»§a ngưá»i hoạ sÄ© mù

Câu chuyện bức tranh vẽ Bác Hồ bằng máu cá»§a ngưá»i hoạ sÄ© mù

03/05/2022
Câu nói bất há»§ cá»§a Lý Thưá»ng Kiệt

Câu nói bất há»§ cá»§a Lý Thưá»ng Kiệt

17/05/2020
Tổng hợp 06 điểm mới của luật dân quân tự vệ 2019

Tổng hợp 06 điểm mới của luật dân quân tự vệ 2019

23/04/2020
Nga bắn pháo chào mừng 132 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh

Nga bắn pháo chào mừng 132 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh

20/05/2022
05 Nhà Tình báo nổi tiếng nhất Việt Nam

05 Nhà Tình báo nổi tiếng nhất Việt Nam

08/10/2020

VỀ CHÚNG TÔI

Truyá»n tải thông tin vá» má»i mặt Ä‘á»i sống cá»§a xã há»™i, tình hình xây dá»±ng và bảo vệ đất nước, phản bác các tư tưởng, quan Ä‘iểm, luận Ä‘iệu chống phá sá»± nghiệp xây dá»±ng và bảo vệ đất nước.

KẾT Ná»I

CHUYÊN MỤC

  • CHƯA PHÂN LOẠI (12)
  • CON NGƯỜI VN (138)
  • COVID-19 (723)
  • GIẢI TRà (13)
  • Pháp luật (178)
  • Sá»° KIỆN (85)
  • Tết Nguyên đán (1)
  • THẾ GIỚI (8)
  • THỂ THAO (49)
  • Tin tổng hợp (3.633)
  • TIN YÊU NƯỚC (497)
  • VIDEO (8)
  • XÃ HỘI (3.546)
  • XUÂN 2020 (8)

ÄÄ‚NG Kà NEWSLETTER

Nhận bản tin qua email

Äăng ký để nhận được tin tức má»›i hàng ngày qua email cá»§a bạn!

*Chúng tôi cam kết sẽ không spam email của bạn.

  • Giá»›i thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Up ảnh
  • Liên hệ

© 2020 Bản quyá»n thuá»™c vá» VNAH.

Không tìm thấy
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
  • TRANG CHỦ
  • XÃ HỘI
  • Sá»° KIỆN
  • THẾ GIỚI
  • TIN YÊU NƯỚC
  • CON NGƯỜI VN
  • THỂ THAO
  • COVID-19
  • GIẢI TRÃ
  • VIDEO

© 2020 Bản quyá»n thuá»™c vá» VNAH.