22 °c
Gia Lai
24 ° T6
23 ° T7
24 ° CN
24 ° T2
Thứ Ba, 26/09/2023
  • Giá»›i thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Up ảnh
  • Liên hệ
Việt Nam Anh Hùng
Không tìm thấy
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
  • TRANG CHỦ
  • XÃ HỘI
  • Sá»° KIỆN
  • THẾ GIỚI
  • TIN YÊU NƯỚC
  • CON NGƯỜI VN
  • THỂ THAO
  • COVID-19
  • GIẢI TRÃ
  • VIDEO
  • TRANG CHỦ
  • XÃ HỘI
  • Sá»° KIỆN
  • THẾ GIỚI
  • TIN YÊU NƯỚC
  • CON NGƯỜI VN
  • THỂ THAO
  • COVID-19
  • GIẢI TRÃ
  • VIDEO
Không tìm thấy
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
Việt Nam Anh Hùng
Không tìm thấy
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
Home Tin tổng hợp

NghỠcắt tỉa rau củ sẽ trở thành nghỠxu hướng tương lai

Việt Nam Anh Hùng ÄÄ‚NG BỞI: Việt Nam Anh Hùng
NGÀY ÄÄ‚NG: 18/11/2021
- CHUYÊN MỤC: Tin tổng hợp
NghỠcắt tỉa rau củ sẽ trở thành nghỠxu hướng tương lai
0
SHARES
3
VIEWS
Chia sẻ FacebookChia sẻ Twitter
ADVERTISEMENT

[ad_1]

Võ Ngá»c Tâm (19 tuổi, Quảng Ninh) là sinh viên năm 2 – trưá»ng Cao đẳng Du lịch Hải Phòng. Cậu há»c chuyên ngành chính là quản trị chế biến món ăn nhưng lại có niá»m yêu thích đặc biệt vá»›i nghệ thuật tỉa rau cá»§.

“Há»c chuyên vá» nấu ăn nhưng sau 1 thá»i gian Ä‘i làm thêm bên ngoài, em thấy việc cắt tỉa này khá hay và ít ngưá»i làm được, nên rất tò mò và muốn thá»­ sức mình. HÆ¡n nữa, em thấy mức lương cá»§a nghá» này khá cao, sau này có thể Ä‘i theo nhiá»u hướng khác nhau”, Tâm chia sẻ.

“Cày ngày, cày đêm” để cắt tỉa rau cá»§

Bắt đầu tìm hiểu và làm quen vá»›i nghá» cắt tỉa rau cá»§ từ đầu năm nay, Tâm chá»§ yếu tá»± mày mò và há»c trên mạng bên cạnh việc há»c há»i thêm từ những ngưá»i Ä‘i trước có kinh nghiệm. Tuy nhiên, những sản phẩm Tâm làm ra vượt xa tay nghá» cá»§a má»™t kẻ “tay mÆ¡”, ai cÅ©ng ngạc nhiên vá»›i sá»± tiến bá»™ nhanh chóng cá»§a cậu.

“Nhiá»u ngưá»i không nghÄ© em má»›i há»c vì cái này cần rất nhiá»u thá»i gian; Có ngày em ngồi tỉa từ 8h sáng tá»›i 2-3h đêm má»›i xong 1 tác phẩm. Em nghÄ© làm cái này mình cần phải kiên trì, tỉ mẩn từng đưá»ng nét má»™t, nếu không có Ä‘am mê thì dá»… nản lắm!”.

nghỠcắt tỉa rau quả

Võ Ngá»c Tâm quên ăn, quên ngá»§, thức trá»n vá»›i Ä‘am mê cắt tỉa rau cá»§. Ảnh: Doãn Nhàn

Những ngày đầu má»›i làm quen vá»›i nghá» cắt tỉa rau cá»§, Tâm gặp không ít khó khăn khi không tạo được đưá»ng nét rõ ràng cho sản phẩm. Cậu chia sẻ, trong cắt tỉa khó nhất là tỉa hình ngưá»i, rồi đến tỉa thú. “Má»—i con vật, má»—i loại hoa,… sẽ có những đưá»ng nét cách pha khối tạo hình khác nhau, không con nào giống con nào cả”. Vá»›i các sản phẩm mô hình, ngưá»i làm còn phải biết kết hợp hài hòa các loại rau cá»§ để tạo nên má»™t bức tranh tổng thể đẹp mắt.

Hàng ngày, Tâm thưá»ng dành từ 5-6 giỠđồng hồ để luyện tập. Lúc má»›i bắt đầu tập tành, Tâm kể “má»™t tuần đứt tay 5-7 lần là chuyện bình thưá»ng, vì má»›i làm mình cầm dao chưa chắc tay, nhưng “Trăm hay không bằng tay quen”, bây giá» thá»±c hành nhiá»u rồi nên vết thương cÅ©ng hạn chế hÆ¡n.” Vá»›i má»™t sản phẩm hoàn thiện như quả dưa, Tâm mất khoảng 30 phút – 1 tiếng để làm tùy độ chi tiết, còn vá»›i mô hình thì thá»i gian làm phải dành tá»›i 12-20 tiếng.

nghệ thuật cắt tỉa rau quả

Võ Ngá»c Tâm gây ấn tượng vá»›i những tác phẩm cắt tỉa rau cá»§ độc đáo. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Những sản phẩm cắt tỉa rau củ quả nếu “bày ra, cất vào cẩn thận thì để được khoảng 3 hôm, còn không thì chỉ má»™t hôm thôi.” Tâm quan niệm: “Những sản phẩm cắt tỉa giống như má»™t món ăn tinh thần hay thức uống. Nó giống như việc ngưá»i ta bá» tiá»n ra há» mua 1 cốc cafe – há» uống há» cảm nhận thì đây là há» thấy bằng mắt. Bây giá» ngưá»i ta không chỉ thích ăn ngon, mà còn thích bày biện sang trá»ng, đẹp mắt nữa!”.

Giá cá»§a những sản phẩm cắt tỉa cÅ©ng Ä‘a dạng và phong phú, tùy vào tay nghá» cá»§a ngưá»i nghệ nhân: cùng má»™t quả dưa được cắt tỉa tạo hình, nhưng sẽ có quả 100.000 nghìn đồng, có quả lên tá»›i 500.000 đồng. Sản phẩm cắt tỉa từ rau cá»§ được sá»­ dụng linh hoạt và Ä‘a dạng từ trang trí món ăn, trang trí ở các dịp lá»… há»™i,…

Cắt tỉa rau cá»§ là nghá» má»›i đầy triển vá»ng

Nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§ là má»™t nghá» có nhiá»u triển vá»ng để phát triển, tuy nhiên ở Việt Nam vẫn còn ít được chú trá»ng. Cô Nguyá»…n Thị Mai – Giảng viên bá»™ môn Nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§ cá»§a trưá»ng Cao Äẳng Du Lịch Hải Phòng đánh giá: “Trong tương lai nghá» cắt tỉa này sẽ còn tiếp tục phát triển do nhu cầu cá»§a khách hàng và cÆ¡ sở kinh doanh. Tuy nhiên ở nước ta, nhân lá»±c là đầu bếp theo chuyên nghiệp vá» mảng cắt tỉa không nhiá»u, và các đầu bếp được đào tạo phần nhiá»u má»›i chỉ dừng lại ở trang trí cÆ¡ bản”.

nghỠcắt tỉa rau quả

Cô Nguyá»…n Thị Mai – Giảng viên bá»™ môn Nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§ bên tác phẩm Ä‘iêu khắc tinh xảo. Ảnh: NVCC

CÅ©ng theo cô Mai, hiện nay số lượng sinh viên theo há»c cắt tỉa khá ít. Äa phần các bạn chá»n há»c làm đầu bếp sẽ nghÄ© đến việc đứng bếp nhiá»u hÆ¡n. Mặt khác bá»™ môn này cÅ©ng hÆ¡i đặc thù, liên quan đến nghệ thuật nhiá»u, để theo Ä‘uổi cần Ä‘am mê cần khéo léo má»™t chút, nếu không khéo thì phải rất kiên trì để luyện tập. Nó không như nấu ăn hay làm bánh, có công thức, làm theo chỉ dẫn sẽ ra. Ngưá»i dạy cắt tỉa chỉ góp má»™t phần để há»c viên hiểu vá» kỹ thuật, vá» quy trình để tạo ra sản phẩm, còn tùy thuá»™c vào rất nhiá»u vào cảm nhận, sá»± tưởng tượng cá»§a ngưá»i há»c để ra được sản phẩm đó.

CÅ©ng như những bạn Ä‘am mê nghệ thuật cắt tỉa, Võ Ngá»c Tâm tin tưởng vào sá»± phát triển mạnh mẽ cá»§a nghá» này và sẵn sàng trải nghiệm thêm vài năm nữa để há»c há»i được nhiá»u cái má»›i. “Ngưá»i trẻ như em có Ä‘iểm mạnh nhất chính là tuổi trẻ, sức khá»e, bây giá» cÅ©ng chưa vướng bận vá» gia đình thì tại sao mình không thá»­ sức mình chứ? Äối vá»›i ngưá»i khác thì hiện tại em làm là rất ổn rồi, nhưng đối vá»›i ngưá»i làm nghệ thuật thì em vẫn còn non lắm, càng há»c há»i tay nghá» lên cao thì sau mình càng có nhiá»u cÆ¡ há»™i hÆ¡n.”

nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả

Tác phẩm cắt tỉa cá»§a Võ Ngá»c Tâm được đánh giá cao. Ảnh: NVCC

Chia sẻ vá» dá»± định sắp tá»›i, Tâm hào hứng: “Sau khi tốt nghiệp xong, em sẽ làm trang trí thêm 1 năm để há»c há»i kinh nghiệm; Sau đó ra ngoài há»c chuyên sâu vá» nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§, từ cắm hoa lắp tráp, tỉa xốp, tỉa sâm… rồi Ä‘i thi… Chắc mất tầm 2-3 năm để xây dá»±ng hình ảnh, rồi em sẽ đưa nó vá» Quảng Ninh quê em để làm”.

Tâm hy vá»ng nghệ thuật cắt tỉa rau cá»§ ở Việt Nam sẽ ngày càng phát triển và thịnh hành hÆ¡n nữa để tạo thêm sá»± khác biệt, sinh động và độc đáo cho ẩm thá»±c dân tá»™c.



Nguồn: Báo Dân Việt

Xem Bài viết gốc

ÄỌC THÊM

GIA LAI: THÊM MỘT TRƯỜNG HỢP TỬ VONG VÌ BỆNH DẠI

Ká»· niệm 78 năm ngày Quốc khánh nước Cá»™ng hòa xã há»™i chá»§ nghÄ©a Việt Nam (2/9/1945 – 2/9/2023)

Câu chuyện vỠchiếc áo Bác mặc ngày 2/9/1945

Cẩn trá»ng vá»›i ứng dụng AI tạo ảnh phong cách anime

Ká»· niệm 78 năm Ngày truyá»n thống Công an nhân dân Việt Nam (19/8/1945 – 19/8/2023)

ADVERTISEMENT
choÌ daÌ£i căÌn

GIA LAI: THÊM MỘT TRƯỜNG HỢP TỬ VONG VÌ BỆNH DẠI

by Việt Nam Anh Hùng
24/09/2023
0

Ngày 22/9, Trung tâm Y tế huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai thông tin vá» má»™t trưá»ng hợp tá»­ vong...

Ká»· niệm 78 năm ngày Quốc khánh nước Cá»™ng hòa xã há»™i chá»§ nghÄ©a Việt Nam (2/9/1945 – 2/9/2023)

Ká»· niệm 78 năm ngày Quốc khánh nước Cá»™ng hòa xã há»™i chá»§ nghÄ©a Việt Nam (2/9/1945 – 2/9/2023)

by Việt Nam Anh Hùng
15/09/2023
0

Quốc khánh 2-9 đã trở thành má»™t mốc son hào hùng cá»§a dân tá»™c Việt Nam trong suốt chặng đưá»ng...

Câu chuyện vỠchiếc áo Bác mặc ngày 2/9/1945

Câu chuyện vỠchiếc áo Bác mặc ngày 2/9/1945

by Việt Nam Anh Hùng
25/08/2023
0

Ngày 23 tháng 8 Bác Hồ vỠđến thôn Gạ (Phú Thượng – Hà Nội ), nghỉ ở đây một...

Cẩn trá»ng vá»›i ứng dụng AI tạo ảnh phong cách anime

Cẩn trá»ng vá»›i ứng dụng AI tạo ảnh phong cách anime

by Việt Nam Anh Hùng
25/08/2023
0

Từ giữa tháng 8 đến nay, trên các mạng xã hội Facebook, Instagram… tràn ngập ảnh chân dung và phong...

Ká»· niệm 78 năm Ngày truyá»n thống Công an nhân dân Việt Nam (19/8/1945 – 19/8/2023)

Ká»· niệm 78 năm Ngày truyá»n thống Công an nhân dân Việt Nam (19/8/1945 – 19/8/2023)

by Việt Nam Anh Hùng
18/08/2023
0

Chào mừng ká»· niệm 78 năm Ngày truyá»n thống Công an nhân dân Việt Nam (19/8/1945 - 19/8/2023) Lá»±c lượng...

Chính thức tăng tuổi nghỉ hưu và bổ sung 6 vị trí có hàm cấp tướng trong Công an nhân dân từ hôm nay (15-8)

Chính thức tăng tuổi nghỉ hưu và bổ sung 6 vị trí có hàm cấp tướng trong Công an nhân dân từ hôm nay (15-8)

by Việt Nam Anh Hùng
15/08/2023
0

Từ hôm nay, tuổi nghỉ hưu của sĩ quan, hạ sĩ quan Công an nhân dân tăng thêm 2 tuổi...

Chính thức thực hiện định danh biển số xe

Chính thức thực hiện định danh biển số xe

by Việt Nam Anh Hùng
15/08/2023
0

Từ 15/8, biển số xe ô tô, xe máy bắt đầu được cấp và quản lý theo mã định danh...

Nhận diện thá»§ Ä‘oạn lừa đảo chiếm quyá»n kiểm soát, trá»™m tiá»n trên Ä‘iện thoại

Nhận diện thá»§ Ä‘oạn lừa đảo chiếm quyá»n kiểm soát, trá»™m tiá»n trên Ä‘iện thoại

by Việt Nam Anh Hùng
07/08/2023
0

VTV.vn - Các đối tượng lừa đảo liên tục sử dụng những hình thức, công nghệ mới để dẫn dụ...

Yêu cầu Philippines xử lý nghiêm vụ xé cỠViệt Nam

Yêu cầu Philippines xử lý nghiêm vụ xé cỠViệt Nam

by Việt Nam Anh Hùng
04/08/2023
0

VOV.VN - Bá»™ Ngoại giao Việt Nam đã có phản ứng vá» việc má»™t nhóm ngưá»i Philippines tổ chức biểu...

Äoàn kết, quyết tâm xây dá»±ng Gia Lai phát triển bá»n vững

Äoàn kết, quyết tâm xây dá»±ng Gia Lai phát triển bá»n vững

by Việt Nam Anh Hùng
03/08/2023
0

Với quyết tâm của cả hệ thống chính trị cùng sự nỗ lực của các cấp, các ngành và nhân...

Tin kế tiếp
Tổng Bí thư: Xử lý nghiêm sai phạm trong các vụ án, vụ việc lĩnh vực y tế, đất đai

Tổng Bí thư: Xử lý nghiêm sai phạm trong các vụ án, vụ việc lĩnh vực y tế, đất đai

Ngưá»i dân Sa Pa Ä‘i tiêm vaccine trong mưa rét

Ngưá»i dân Sa Pa Ä‘i tiêm vaccine trong mưa rét

ÄỌC NHIỀU NHẤT

Nguyễn Hà Phan tên gián điệp CIA chui sâu leo cao nhất trong lịch sử Việt Nam

Nguyễn Hà Phan tên gián điệp CIA chui sâu leo cao nhất trong lịch sử Việt Nam

29/04/2020
Những câu nói bất hủ của chị Võ Thị Sáu

Những câu nói bất hủ của chị Võ Thị Sáu

01/07/2020
Dân phòng là gì ? Äừng nhầm lẫn vá»›i lá»±c lượng Dân quân tá»± vệ

Dân phòng là gì ? Äừng nhầm lẫn vá»›i lá»±c lượng Dân quân tá»± vệ

02/05/2020
Dân quân tự vệ sẽ có trang phục dã chiến ?

Dân quân tự vệ sẽ có trang phục dã chiến ?

06/06/2020
Thiếu tướng Phạm SÆ¡n Dương con trai duy nhất cá»§a cố Thá»§ tướng Phạm Văn Äồng

Thiếu tướng Phạm SÆ¡n Dương con trai duy nhất cá»§a cố Thá»§ tướng Phạm Văn Äồng

08/08/2020
Trợ cấp, tiá»n ăn đối vá»›i dân quân thưá»ng trá»±c từ ngày 15/8/2020

Trợ cấp, tiá»n ăn đối vá»›i dân quân thưá»ng trá»±c từ ngày 15/8/2020

02/07/2020
Tạm giữ hình sự, khám xét khẩn cấp đối tượng đánh, giẫm đạp nữ sinh sau tai nạn

Tạm giữ hình sự, khám xét khẩn cấp đối tượng đánh, giẫm đạp nữ sinh sau tai nạn

08/12/2020
Câu nói bất há»§ cá»§a Lý Thưá»ng Kiệt

Câu nói bất há»§ cá»§a Lý Thưá»ng Kiệt

17/05/2020
Tại sao ngày 19/5 được chá»n làm ngày ká»· niệm ngày sinh cá»§a Chá»§ tịch Hồ Chí Minh?

Tại sao ngày 19/5 được chá»n làm ngày ká»· niệm ngày sinh cá»§a Chá»§ tịch Hồ Chí Minh?

20/05/2020
Câu chuyện bức tranh vẽ Bác Hồ bằng máu cá»§a ngưá»i hoạ sÄ© mù

Câu chuyện bức tranh vẽ Bác Hồ bằng máu cá»§a ngưá»i hoạ sÄ© mù

03/05/2022
Cố Thá»§ tướng Phạm Văn Äồng nói vá» Nghá» dạy há»c

Cố Thá»§ tướng Phạm Văn Äồng nói vá» Nghá» dạy há»c

19/11/2020
Tổng hợp 06 điểm mới của luật dân quân tự vệ 2019

Tổng hợp 06 điểm mới của luật dân quân tự vệ 2019

23/04/2020

VỀ CHÚNG TÔI

Truyá»n tải thông tin vá» má»i mặt Ä‘á»i sống cá»§a xã há»™i, tình hình xây dá»±ng và bảo vệ đất nước, phản bác các tư tưởng, quan Ä‘iểm, luận Ä‘iệu chống phá sá»± nghiệp xây dá»±ng và bảo vệ đất nước.

KẾT Ná»I

CHUYÊN MỤC

  • CHƯA PHÂN LOẠI (24)
  • CON NGƯỜI VN (138)
  • COVID-19 (725)
  • GIẢI TRà (13)
  • Pháp luật (252)
  • Sá»° KIỆN (87)
  • Tết Nguyên đán (1)
  • THẾ GIỚI (8)
  • THỂ THAO (51)
  • Tin tổng hợp (3.771)
  • TIN YÊU NƯỚC (518)
  • VIDEO (8)
  • XÃ HỘI (3.848)
  • XUÂN 2020 (8)

ÄÄ‚NG Kà NEWSLETTER

Nhận bản tin qua email

Äăng ký để nhận được tin tức má»›i hàng ngày qua email cá»§a bạn!

*Chúng tôi cam kết sẽ không spam email của bạn.

  • Giá»›i thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Up ảnh
  • Liên hệ

© 2020 Bản quyá»n thuá»™c vá» VNAH.

Không tìm thấy
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
  • TRANG CHỦ
  • XÃ HỘI
  • Sá»° KIỆN
  • THẾ GIỚI
  • TIN YÊU NƯỚC
  • CON NGƯỜI VN
  • THỂ THAO
  • COVID-19
  • GIẢI TRÃ
  • VIDEO

© 2020 Bản quyá»n thuá»™c vá» VNAH.